Мембранная стерилизация молока позволяет:
- получать молоко с сохранением исходных функциональных свойств для питьевых и
- производственных целей;
- существенно увеличить срок хранения молока.
Состав Установки (на линию подаётся обезжиренное молоко с содержанием жира не более 0.5% при 6оС):
- Резервуар накопительный.
- Установка микрофильтрационная на основе керамических мембранных элементов
Установка «ВОДОПАД МТК», включает блок безразборной мойки и регенерации мембранных элементов; поставляется по желанию Заказчика с полной или частичной автоматизацией.
- Установка термической обработки концентрата и жира.
- Установка диспергирования
- Установка подготовки воды марки «ВОДОПОД МЖС» (поставляется при отсутствии у Заказчика воды с параметрами жесткость менее 5 мг-экв/л; железо менее 0.1 мг/л).
Применяются высоконадёжные комплектующие изделия и элементная база автоматизации немецкого и итальянского производства.
Установка по желанию Заказчика может комплектоваться гомогенизатором.
Фирмой «Фильтропор Групп» разработан и изготовлен первый образец установки мембранной стерилизации молока, «ВОДОПАД МТК 1.05-3-1», который будет испытываться на одном из молочных заводов.
Техничесеие характеристики:
Производительность, л/ч: 500
при компоновке вторым аппаратом 1000
Количество мембранных аппаратов (модулей), шт - 1
Рабочая поверхность мембран, м2 – 1.05
Мембранные элементы: «Изолфлюкс»
Рабочее давление, МПа – до 0.5
Установленная мощность, кВт, - 3
Габариты, м – 0.9*1.15*2.05